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Documents

Type de document: Livre
Livre
Afficher "Les sentinelles des pandémies"
Editeur(s)
Zones Sensibles Editions
Année
2020
Résumé
La pandémie de grippe est un des événements qui suscitent une mobilisation au niveau global. Le caractère cyclique des pandémies - la "grippe espagnole" en 1918, la "grippe asiatique" en 1957, la "grippe de Hong Kong" en 1968 - a conduit les experts à penser qu'une nouvelle pandémie était imminente, et qu'elle tuerait des millions de personnes. La question, selon les autorités de santé globale, n'était pas de savoir quand et où la pandémie commencerait, mais si nous étions prêts pour ses conséquences catastrophiques. Il faut donc se préparer aux pandémies pour limiter non seulement le nombre de victimes humaines mais aussi ses effets politiques et moraux. Une pandémie commence quand un pathogène infecte une population humaine non immunisée. On considère que les microbes mutent à travers les espèces animales, où ils se développent habituellement de façon asymptomatique dans leurs "réservoirs animaux" , avant de passer aux humains, où ils produisent infection et contagion. Les virus de grippe, en particulier, mutent et se réassortissent chez les oiseaux, notamment aquatiques, et les porcs, décrits comme des "véhicules intermédiaires" parce qu'ils ont des récepteurs dans leurs voies respiratoires qui peuvent s'attacher aux virus aviaires et humains. Quand les microbiologistes suivent les pathogènes dans leurs réservoirs animaux pour anticiper leur émergence chez les humains, ils introduisent ainsi les animaux dans la société. Ce livre montre, avec les méthodes de l'anthropologie sociale, comment les techniques de préparation pour une pandémie de grippe ont transformé nos relations aux oiseaux. Des milliards de volailles ont été tuées à travers le monde pour éviter que des pathogènes potentiellement pandémiques ne passent la frontière d'espèces. Les oiseaux migrateurs ont été surveillés pour comprendre la diffusion des virus de grippe en-dehors de leur lieu d'émergence. L'anthropologie sociale, en tant qu'elle produit du savoir sur les similarités et les différences entre les humains et les autres animaux, peut prendre les pathogènes franchissant les barrières d'espèces comme point de départ pour une enquête sur les transformations des relations entre humains et non-humains. La connexion entre les relations hommes/animaux et les mesures de santé publique s'opère dans les deux sens ? : de nouvelles relations entre hommes et animaux (comme l'intensification de l'élevage industriel) a produit de nouveaux risques d'émergence, mais les techniques utilisées pour limiter ces risques (comme l'abattage massif de volailles ou l'usage de poulets sentinelles) a aussi changé la façon dont les hommes interagissent avec les animaux. Ce livre est basé sur une recherche ethnographique conduite à Hong Kong, Taiwan et Singapour entre 2007 et 2013. Ces trois territoires ayant été affectés par la crise du SRAS en 2003, ils ont investis dans les techniques de préparation à une pandémie de grippe. Mais ces trois territoires étaient aussi mobilisés contre un virus de grippe aviaire venant de Chine, où le nombre de volailles domestiques avait dramatiquement augmenté au cours des quarante dernières années. Hong Kong, Taiwan et Singapour sont trois points de passage pour la diaspora chinoise, qui pouvait ainsi s'identifier avec les oiseaux migrateurs accusés de propager la grippe à travers le globe. L'un des arguments soutenus dans ce livre est que ces trois territoires situés aux frontières de la Chine et connectés au reste du monde ont trouvé avec la grippe aviaire un langage pour parler des problèmes qu'ils ont avec le continent chinois, considéré comme une puissance émergente dont les conditions de vie manquaient de transparence. Ce livre associe un argument théorique en anthropologie sociale avec une ethnographie des relations entre hommes et animaux dans des techniques de santé publiques afin de saisir ce qu'est "la préparation au niveau aviaire" dans des territoires asiatiques singuliers.
Type de document: Livre
Livre
Editeur(s)
Editions Persée
Année
2020
Résumé
Ancien chirurgien, Samuel a abandonné ses scalpels de microchirurgie pour s'occuper un peu plus de ses sécateurs de jardin, de sa bibliothèque et de l'écriture de livres. A ses côtés, des personnages multiples ; des hommes et femmes qui s'échangent des idées, des souvenirs, des expériences personnelles. Tous s'intéressent à la vie de l'Homme sur terre, dans le lointain passé, le présent, et une ébauche de futur. Les connaissances médicales rencontrent ici l'Histoire, les sociétés, les religions, les cultures, la psychologie, la biologie, l'anthropologie, la sociologie, et d'autres encore, comme le comportement humain. Samuel y raconte ce qu'il sait de la mémoire, des neurosciences et ce qu'il connaît de l'Homme, par expérience, par études, par lectures des grands esprits. Ce livre n'est pas un traité scientifique. Ce n'est pas non plus stricto sensu un roman, même s'il fait apparaître et vivre des personnages réels ou fictifs. C'est un savant mélange des deux. Kelman Wisnia est né en 1942, en Pologne. Après des études de médecine, puis de chirurgie ophtalmologique, il a poursuivi une longue carrière clinique, hospitalière et scientifique. Outre plusieurs publications scientifiques et trois ouvrages dans une dimension également anthropologique, il s'est consacré à l'écriture de cette oeuvre qui traite avec finesse du cerveau, de la mémoire, de la conscience et des neurosciences. Miroir de son personnage, il y raconte ce qu'il sait de l'Homme, d'où il vient, ce qu'il a fait sur terre (plus de mal que de bien), où il va et ce qu'il va probablement devenir. Il présente ainsi une synthèse raisonnable et richement documentée de l'histoire de l'Homme, depuis son apparition jusqu'à nos jours.
Type de document: Livre
Livre
Afficher "Notre cerveau"
Editeur(s)
Iconoclaste (l')
Année
2019
Résumé
Le cerveau fascine mais demeure mystérieux. Comment fonctionne-t-il ? Comment, grâce à lui, peut-on s'adapter, réfléchir, rêver, sentir, se souvenir... ? Hervé Chneiweiss, l'un des meilleurs spécialistes de la question, nous invite à un voyage au coeur du cerveau. Cheminant du plus petit (les milliards de cellules qui le composent) au plus étonnant, l'auteur démonte cette mécanique fine. Il évoque les dernières découvertes scientifiques et revient aussi sur les étapes clés de l'histoire du cerveau et des mythes qu'elle a suscités (l'intelligence serait proportionnelle à la taille de l'organe, il existerait des zones pour la créativité ou la raison, etc.). Comme en écho, photos scientifiques, tableaux et poèmes éclairent le texte, car le parallèle avec l'art permet parfois de mieux saisir la science. Et de rendre d'autant plus merveilleux cet univers qui campe dans notre tête.
Type de document: Livre
Livre
Afficher "Quand le sommeil nous éveille"
Editeur(s)
Solar
Année
2017
Résumé
Non, la sieste n'est pas réservée aux fainéants, les lève-tôt ne sont pas forcément les plus productifs, les couche-tard, les plus courageux... La connaissance des fonctions du sommeil s'est largement développée ces dix dernières années. Longtemps considéré comme un état passif et une perte de temps, le sommeil se révèle, en réalité, être un état actif au cours duquel le cerveau effectue un retraitement des informations acquises dans la journée, ce qui participe à la construction cérébrale et à la mémorisation. Il offre même des bénéfices psychiques, physiologiques, métaboliques à notre corps. En somme, le sommeil, c'est la santé ! Mais optimiser son sommeil pour en tirer profit au maximum demande une bonne connaissance de sa chronobiologie. L'interaction du rythme veille-sommeil avec les autres rythmes biologiques)rythmes hormonaux, rythme de La température) explique que nous ne pouvons pas dormir n'importe quand, n'importe comment. Or, de changements en bouleversements, notre mode de vie s'est modifié au cours des dernières décennies : horaires décalés, ordinateur portable, Smartphone et autres tablettes dans nos lits, allongement du temps de transport quotidien, " diabolisation " de la sieste... Comment s'étonner que notre sommeil se trouve altéré par la modification des rythmes sociaux ? Aujourd'hui, la " plainte sommeil " est un problème de santé publique. Dans cet ouvrage, le docteur Marc Rey, spécialiste du sommeil depuis plus de trente ans, nous invite à mieux comprendre notre sommeil, à l'apprivoiser, à l'apaiser et, surtout, à estimer nos propres besoins, qui sont intimes, uniques et fluctuants selon les périodes de la vie.
Type de document: Livre
Livre
Editeur(s)
InterÉditions
Année
2019
Résumé
Vous mettez des heures à vous endormir ? Vous vous réveillez plusieurs fois par nuit ? Vous êtes irritable en journée ? Dr Clément Bacle et Dr Frédéric Chapelle vous accompagnent dans votre démarche pour retrouver durablement et naturellement un sommeil apaisé et améliorer votre qualité de vie. Déterminez votre profil type de dormeur, établissez un agenda du sommeil, réorganisez votre chambre afin de la rendre plus propice au repos, utilisez les plantes et les traitements naturels les plus efficaces, suivez les meilleures astuces pour s'endormir plus facilement et... retrouvez enfin le plaisir de dormir.
Type de document: Livre
Livre
Afficher "Bienvenue chez Séverine"
Editeur(s)
Flammarion
Année
2020
Résumé
" Il y a quelques années, j'ai quitté un métier qui ne me rendait pas heureuse et je suis devenue accueillante familiale pour personnes âgées. Cela consiste à vivre avec deux ou trois pensionnaires au sein de ma famille, dans ma propre maison. Il s'agit d'une alternative aux EHPAD encore méconnue. L'expression "accueillante familiale" le dit bien : dedans, il y a le mot "famille", c'est-à-dire des sentiments, du réconfort, de la chaleur humaine, bien au-delà des simples services. J'exerce le plus beau métier du monde. Je n'aurais jamais cru pouvoir appeler "travail" des gestes quotidiens qui me sont si naturels. Bien sûr, je donne, mais je reçois tellement ! Certes, mon quotidien n'est pas qu'un chemin semé de roses, on vit parfois des moments compliqués, voire des deuils, mais chaque jour, je me lève avec le sourire, parce que je vais donner du bonheur à mes pensionnaires. Mon expérience m'a prouvé qu'on peut rester heureux jusqu'au bout, peu importe son âge. " Dans ce témoignage, Séverine Bellier raconte avec émotion, humour et générosité, son quotidien haut en couleur au service de nos aînés. Un vent d'espoir et de gaieté sur un sujet qui nous concerne tous.
Type de document: Livre
Livre
Afficher "Arthrite et inflammation"
Editeur(s)
Modus Vivendi
Année
2020
Résumé
Même si aucun régime alimentaire ne peut soigner l'arthrite, une alimentation antiinflammatoire peut vous aider à réduire vos douleurs articulaires. Ce guide vous permettra de : comprendre les différents types d'arthrite et d'inflammation, et évaluer les facteurs de prédisposition ; réduire vos symptômes en adoptant de saines habitudes alimentaires ; profiter de recommandations claires et précises pour identifier facilement les meilleurs aliments ; planifier et diversifier vos repas et vos collations grâce à des menus quotidiens adaptés à votre état de santé. De plus, pour répondre aux besoins d'un plus grand nombre de personnes, les recettes de cet ouvrage vous permettront de cuisiner sans gluten. Découvrez des recettes savoureuses, faciles et rapides à préparer : smoothie anti-inflammatoire, végépâté de légumes racines, potage de patates douces au gingembre, salade de fenouil à l'orange, rouleaux de printemps, chou kale farci à la volaille et au riz basmati, saumon en croßte de noix, truffes santé, salade de fruits estivale au chia... et savourez le plaisir de bien manger. Faites de votre alimentation votre alliée santé !
Type de document: Livre
Livre
Afficher "Le moi et le ça"
Editeur(s)
Points
Année
2015
Résumé
Le Moi et le Ca, paru en 1923, est la clé de voßte de ce qu'on appelle la "seconde topique" chez Freud. A l'empilement pyramidal de l'inconscient, du pré-conscient et du conscient (première "topique" de la psychanalyse) succède une conception du système psychique plus fluide, interactive et dialectique, dans laquelle le Moi s'avère très lié à l'inconscient, lequel ne coïncide plus avec le refoulé. Freud complète cette réorganisation par la mise en évidence d'une instance qualifiée de "Surmoi", qui prend le relai de l'idéal du Moi mis en évidence dans les travaux antérieurs sur le narcissisme. Tout le champ du travail psychanalytique est remanié, les conflits à l'origine de la névrose sont redéfinis, la théorie de la libido est redéployée pour mieux intégrer la dualité (pas toujours contradictoire) des pulsions de vie et des pulsions de mort, qui avait été abordée pour la première fois dans Au-delà du principe de plaisir.
Type de document: Livre
Livre
Afficher "L'épigénétique ou la nouvelle ère de l'hérédité"
Editeur(s)
Coédition Le Pommier/Universcience
Année
2018
Résumé
Depuis les années 1970, la molécule d'ADN était considérée comme l'unique support de l'hérédité, mais ce cadre conceptuel est peut-être devenu trop étroit. Car depuis que les chercheurs étudient les mécanismes moléculaires qui modulent l'expression du patrimoine génétique en fonction du contexte, ils vont de surprise en surprise. Ainsi, notre environnement au sens large, nos comportements entre autres provoquent de façon pérenne des modifications "épigénétiques". Des modifications aux répercussions sociétales potentiellement considérables...
Type de document: Livre
Livre
Afficher "Médecines douces : info ou intox ?"
Editeur(s)
Cassini
Année
2014
Résumé
Dans le monde des médecines alternatives, comment savoir quels sont les traitements réellement efficaces ? Ou quels sont ceux qui présentent un danger ? Pour savoir ce que vaut un traitement, il suffit de le tester, non ? L'idée est plus nouvelle qu'on ne le pense : pendant des siècles les praticiens de la saignée, une thérapie " officielle " à l'époque, ont fourni maintes justifications, sans jamais penser à comparer un groupe traité par la saignée à un groupe témoin non traité. Partant de là, Simon Singh et Edzard Ernst nous expliquent ce que sont les méthodes réellement rigoureuses d'évaluation des thérapeutiques et nous présentent en grand détail les résultats des études faites sur plus de trente thérapies, notamment : L'acupuncture, L'homéopathie, La phytothérapie, La chiropraxie...

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